কয়েক মিনিটেই হয়ে যাবে ঘরে পাতা টক দই

ঘরে পাতা দইয়ের যে উপকার সেটা আর কিছুতে নেই। ভেজাল থেকে মুক্তি পেয়ে সুন্দর চেহারা বজায় রাখতে দইয়ের বিকল্প নেই। তবে ঘরে দই পাতা সময় সাপেক্ষ বলেই সকলে জানেন। কিন্তু সেটা যদি এবার চটজলদি হয়ে যায় তবে তো কথাই নেই। কিন্তু কিভাবে সেটা হয়তো আপনার জানা নেই। আজ সেই পদ্ধতি নিয়েই আলোচনা করব।

আরও পড়ুন-‘‌রাজ্য নির্বাচন কমিশনের কোনও স্বাধীন সত্তা নেই’‌, দাবি দিলীপের

উপকরণ:

গুঁড়ো দুধ

গরম জল

পাতিলেবুর রস

প্রণালী:

একটি পাত্রে জল গরম করে নিন। ভাল করে গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নিন। জলের মধ্যে গুঁড়ো দুধ দলা না পাকিয়ে যায় সেই ভাবে মেশাতে হবে। এক কাপ জলে তিন চা চামচ গুঁড়ো দুধ প্রয়োজন হবে।

আরও পড়ুন-কেন্দ্রের সরকার বন্ধ করছে ঐতিহ্যবাহী আলিপুরদুয়ার জংশন রেলওয়ে উচ্চমাধ্যমিক বিদ্যালয়

মিশ্রণে লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এক কাপ জলে দু’চা চামচ লেবুর রস লাগবে। এর পর মিশ্রণটি ১০ মিনিট ঢেকে রাখুন। নাড়াবেন না।

১০ মিনিট পর ঢাকা সরিয়ে দেখে নিন জমাট বাঁধা দই। এটি রান্নায় ব্যবহার করুন কিংবা শুধু খাওয়ার জন্য। ফ্রিজে রেখে কয়েক দিন ধরে খাওয়া যাবে এই দই। রূপচর্চার ক্ষেত্রেও ব্যবহার করতে পারেন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *